Das charmante Backhaus, das um 1850 erbaut wurde, diente vor allem als B\u00e4ckerei f\u00fcr frisches Brot. Getreide, wie Weizen oder Roggen, wurde zun\u00e4chst in der M\u00fchle gemahlen und gesiebt. Dann wurde das Mehl zusammen mit Hefe und Milch zu einem Teig geknetet. Angesichts der gro\u00dfen St\u00fcckzahlen war das manuelle Kneten oft zu arbeitsintensiv, so dass es oft mit den F\u00fc\u00dfen gemacht wurde. W\u00e4hrend dieses gesamten Prozesses wurde der Ofen befeuert. Sobald die Steine im Inneren des Ofens kochend hei\u00df waren, war das ein Zeichen daf\u00fcr, dass der Ofen bereit war, das Brot zu backen. <\/p>\n
In der stimmungsvollen Stra\u00dfe „het Bokt“ gibt es mehrere alte Bauernh\u00f6fe, von denen die Nummern 8, 15, 18, 19 und 20 in die Liste der st\u00e4dtischen Denkm\u00e4ler aufgenommen wurden.<\/p>\n
Bei einem Spaziergang entlang des Bokt werden Sie feststellen, dass viele dieser historischen Bauernh\u00f6fe heute renoviert wurden, um ihren Charakter zu bewahren. Auf der rechten Stra\u00dfenseite erstreckt sich das wundersch\u00f6ne Naturschutzgebiet Boktse Beemden mit einer Fl\u00e4che von 40 Hektar, eingerahmt vom malerischen Einzugsgebiet der Dommel. Erw\u00e4gen Sie eine R\u00fcckkehr f\u00fcr einen entspannenden Spaziergang durch dieses Naturjuwel und \u00fcberqueren Sie die Fu\u00dfg\u00e4ngerbr\u00fccke zum bezaubernden Nederwetten und entspannen Sie sich auf einer Terrasse, bevor Sie zur\u00fcckgehen. <\/p>\n