Le charmant fournil construit vers 1850 servait principalement de boulangerie pour le pain frais. Les grains, comme le blé ou le seigle, étaient d’abord moulus et tamisés dans le moulin. Ensuite, la farine a été pétrie avec de la levure et du lait pour obtenir une pâte. Compte tenu des grandes quantités, le pétrissage manuel était souvent trop intensif en main-d’œuvre, il était donc souvent effectué avec les pieds. Pendant tout ce processus, le four a été cuit. Dès que les pierres à l’intérieur du four étaient très chaudes, c’était un signe que le four était prêt à cuire le pain.
Dans la rue atmosphérique appelée ‘het Bokt’ il y a plusieurs anciennes fermes, dont les numéros 8, 15, 18, 19 et 20 sont inclus dans la liste des monuments municipaux.
En vous promenant le long du Bokt, vous verrez que beaucoup de ces fermes historiques ont été rénovées, préservant ainsi leur caractère. Sur le côté droit de la route s’étend la belle réserve naturelle de Boktse Beemden, d’une superficie de 40 hectares, encadrée par le pittoresque bassin versant de la Dommel. Envisagez de revenir pour une promenade relaxante dans ce joyau naturel et traversez la passerelle jusqu’à la charmante Nederwetten et détendez-vous sur une terrasse avant de revenir à pied.
Au cours de la visite en E-Fatbike d’Eindhoven et de ses environs et de la visite sur les traces de Vincent van Gogh , vous traverserez le magnifique Bokt.
