Le verger de l’ancien domaine de la famille Philips a une histoire riche qui remonte aux années 30 du siècle dernier. Ce terrain a été transformé en verger à l’époque dans le cadre d’un projet d’emploi pendant la crise économique. Sous la direction d’Anton Philips, les employés de Philips ont pu continuer à travailler ici, ce qui leur a permis de gagner un revenu dans les périodes difficiles. De plus, le verger fournissait des fruits, ce qui contribuait à l’alimentation saine des employés.
En été, les employés étaient autorisés à indiquer leur préférence pour les poires, les pommes et les prunes, qui étaient ensuite distribuées équitablement pendant la période de récolte et livrées par cheval et charrette. L’hiver, le cheval revenait pour ramasser les caisses vides.
Carlos Faes, le propriétaire actuel, a relancé l’idée originale de M. Philips en restaurant et en modernisant le verger. Il a développé le jardin pour le rendre moins vulnérable, apprenant beaucoup de Frits Philips en tant que mentor. « Continuer à essayer de faire les choses différemment des autres » était une devise qui l’a toujours marqué.
Pour l’instant, les fruits ne sont vendus directement qu’aux consommateurs, ainsi qu’aux cantines d’entreprise de la région, y compris Philips.
Visitez le magasin de campagne pour les meilleurs légumes, fruits et autres produits locaux. Et pendant que vous y êtes, n’oubliez pas de déguster une délicieuse crêpe avec des fruits frais du verger.
Vous souhaitez en savoir plus sur le jardin fruitier Philips et l’histoire de Philips ? Alors réservez notre visite du patrimoine Philips.
