La date exacte de construction de ce moulin n’est pas claire, mais les découvertes archéologiques datent les tessons de poterie d’environ 1200-1250, ce qui indique que le moulin devait être debout à cette époque. En 1680, le moulin a été complètement détruit par un incendie, mais en moins d’un an, il était à nouveau opérationnel. À partir de 1950, le moulin a subi une transformation en une installation industrielle, où il a servi à diverses fins telles que la fabrication de boîtes à cigares et le pressage d’oléagineux.
Le moulin à eau a été divisé, le côté gauche fonctionnant comme un moulin à farine et le côté droit comme un moulin à huile. Des écluses séparées permettaient aux deux moulins de fonctionner simultanément, ce qui en faisait le seul moulin à eau du sud des Pays-Bas doté de cette capacité.
En 1975, l’idée est née de restaurer le moulin à l’abandon, en s’inspirant d’un tableau de Vincent van Gogh. Après l’achèvement de la reconstruction en 2003, l’usine a officiellement rouvert ses portes le 24 août de la même année.
Vincent van Gogh a peint le moulin en 1884 lors d’un séjour chez ses parents à Nuenen. Depuis 2017, le tableau est exposé au musée du Brabant-Septentrional à Bois-le-Duc. Le moulin est régulièrement ouvert le samedi matin, où des meuniers bénévoles font des démonstrations de l’artisanat et des visites éducatives sont organisées. Le moulin à eau de Collse est l’un des rares moulins à huile hydrauliques en activité dans le Brabant-Septentrional.
En mai 1884, Vincent travaille sur diverses peintures de moulins à vent, dont le moulin à eau de Collse. Il a décrit le moulin comme « un cas identique comme les deux autres moulins à eau que nous avons visités ensemble », faisant peut-être référence au moulin à eau Opwetten à Nuenen et au moulin Hooijdonk à Nederwetten. Ce tableau est frappant par sa couleur, notamment à cause du toit rouge du moulin à eau.
Découvrez ce moulin à vent lors du tour E-Fatbike sur les traces de Vincent van Gogh’.
