La date exacte de construction de ce moulin n\u2019est pas claire, mais les d\u00e9couvertes arch\u00e9ologiques datent les tessons de poterie d\u2019environ 1200-1250, ce qui indique que le moulin devait \u00eatre debout \u00e0 cette \u00e9poque. En 1680, le moulin a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement d\u00e9truit par un incendie, mais en moins d\u2019un an, il \u00e9tait \u00e0 nouveau op\u00e9rationnel. \u00c0 partir de 1950, le moulin a subi une transformation en une installation industrielle, o\u00f9 il a servi \u00e0 diverses fins telles que la fabrication de bo\u00eetes \u00e0 cigares et le pressage d\u2019ol\u00e9agineux. <\/p>\n
Le moulin \u00e0 eau a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9, le c\u00f4t\u00e9 gauche fonctionnant comme un moulin \u00e0 farine et le c\u00f4t\u00e9 droit comme un moulin \u00e0 huile. Des \u00e9cluses s\u00e9par\u00e9es permettaient aux deux moulins de fonctionner simultan\u00e9ment, ce qui en faisait le seul moulin \u00e0 eau du sud des Pays-Bas dot\u00e9 de cette capacit\u00e9. <\/p>\n
En 1975, l\u2019id\u00e9e est n\u00e9e de restaurer le moulin \u00e0 l\u2019abandon, en s\u2019inspirant d\u2019un tableau de Vincent van Gogh. Apr\u00e8s l\u2019ach\u00e8vement de la reconstruction en 2003, l\u2019usine a officiellement rouvert ses portes le 24 ao\u00fbt de la m\u00eame ann\u00e9e. <\/p>\n
Vincent van Gogh a peint le moulin en 1884 lors d\u2019un s\u00e9jour chez ses parents \u00e0 Nuenen. Depuis 2017, le tableau est expos\u00e9 au mus\u00e9e du Brabant-Septentrional \u00e0 Bois-le-Duc. Le moulin est r\u00e9guli\u00e8rement ouvert le samedi matin, o\u00f9 des meuniers b\u00e9n\u00e9voles font des d\u00e9monstrations de l\u2019artisanat et des visites \u00e9ducatives sont organis\u00e9es. Le moulin \u00e0 eau de Collse est l\u2019un des rares moulins \u00e0 huile hydrauliques en activit\u00e9 dans le Brabant-Septentrional. <\/p>\n