En 1916, des agriculteurs de Strijp ont vu l’opportunité d’établir l’établissement laitier coopératif St. Joseph sur ce site. Une ferme existante a été reprise et entièrement transformée en une installation de traite moderne, avec une production quotidienne impressionnante de 1500 litres de lait. Afin de poursuivre son développement, une usine a été ouverte sur la Paradijslaan, où la production de fromage a commencé. Cette initiative s’est avérée être un grand succès, incitant plusieurs autres laiteries à se joindre à l’entreprise.
Dans les années 1950, l’entreprise s’est lancée dans un processus de modernisation qui a finalement conduit à la création de Campina. En 1961, la nouvelle usine, connue sous le nom de Campina, a été achevée après quatre ans de construction. À l’époque, c’était l’installation de traite la plus grande et la plus moderne des Pays-Bas. En 2015, la dernière goutte de lait a été mise dans la bouteille ici, et en 2017, le site a été repris par un promoteur de la région avec de nouveaux plans.
De Caai est aujourd’hui un mélange vivant de vie, de travail et d’innovation. Avec environ 700 nouveaux logements et un développement urbain durable le long de la zone du canal, cette zone est un centre animé de créativité et de bien-être. Les usines historiques ont été transformées en espaces modernes qui préservent la riche histoire du site, tout en servant de centres d’entreprises innovantes et d’initiatives culturelles. Le Caai est un symbole de l’avenir dynamique d’Eindhoven, où la tradition et le progrès vont de pair.
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